大家好
，青椒窍门如果您还对青椒炒河虾家常做法不太了解，炒河常没有关系 ，法青今天就由本站为大家分享青椒炒河虾家常做法的椒炒家常知识，包括青椒炒河虾家常做法窍门的河虾问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的做法问题 ，下面我们就开始吧！青椒窍门

本文目录

1. 虾炒什么辣椒好吃
2. 淡水河虾做法
3. 辣子炒虾的炒河常做法

虾炒什么辣椒好吃

虾炒青辣椒好吃

原料

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虾(200g)

鸡蛋(3个)

葱叶(2根)

油适量

盐适量

白胡椒粉适量

1/准备材料。

2/虾洗净 
，法青用盐、椒炒家常白胡椒粉 、河虾15ml料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟；鸡蛋打散成蛋液 ，做法加入盐、青椒窍门料酒和清水拌匀；葱叶洗净
，炒河常切段。法青

3/热锅放油，放入蛋液 ，待底部凝固后炒散成块，盛出备用。

4/热锅放油
，放入虾，翻炒约1分钟至变色。

5/加入蛋、水淀粉和葱段 ，炒匀即可。

淡水河虾做法

食材：

河虾250克 、红辣椒1个 、青蒜20克、青椒1个、蒜3瓣、生抽1汤匙 、盐1茶匙

做法步骤：

1 、青蒜切段，红辣椒切丝
，青椒切丝；

2 、锅中放入适量油，烧热后倒入河虾
，炒至变色后 ，再放入青蒜、青椒、红辣椒继续翻炒1分钟，炒匀后加入生抽 、盐，翻炒2分钟；

3、最后加入蒜末翻炒均匀
，盛出即可。

辣子炒虾的做法

准备食材:青椒3到5个，虾20只，姜料酒两勺白胡椒粉油盐酱醋糖适量

1、洗干净的虾
，加入白胡椒粉和料酒 ，姜片去腥，腌制一会

2、把虾冲洗一遍 ，洗掉料酒味 ，再闻的话也是没有腥味的 ，保留姜。

3 ，锅烧热冒烟，不放油 ，下青椒炒干水份

4.、青椒水份炒干，下一点油 ，嘎嘎冒烟
，家里油烟机不好用的话，按正常步骤走（先倒油再炒青椒） ，炒完盛出备用，这一步是让青椒更好吃，容易熟，吸收料汁。

5.调一个糖醋汁半碗水一勺生抽上色一勺淀粉（放多了会黏了吧唧）糖两勺醋两圈盐小半勺（虾没去头脱皮，不会太进味，盐主要让青椒进味）搅拌均匀，油热大火炒虾 ，虾变色熟了以后 ，下青椒慢慢炒一会，让虾吸收青椒的香味

6.开大火 ，下料汁 ，料汁下锅前再搅拌一下，淀粉会结块沉底，收干汤汁，留一点蘸着吃，出锅装盘。

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